数字温控仪是一种可以对温度进行精确控制的数字设备，通常被用于监测和控制工业、实验室、医院、商店、学校等场所中的温度变化。它具备很高的稳定性、精度和可靠性，并具有多种实用功能，如自动调节温度、显示当前温度、记录温度变化、警报超出设定温度区间等。
数字温控仪的工作原理是通过温度传感器对环境温度进行自动采样和即时监控。当环境温度高于或低于控制设定值时，控制电路会启动。如果温度继续上升或下降并达到设定的超限报警温度点，会启动超限报警功能。此外，当被控制的温度不能得到有效控制时，为了防止设备损坏，温控仪还可以通过跳闸功能来停止设备继续运行。
数字温控仪的应用非常广泛，不仅可以用于实验室中控制反应温度和保持实验的稳定性，也可以在医院中监测和控制病人的体温，并提供警报和报告。在生产线中，它可用于控制机器温度，以确保生产过程的平稳运行。此外，数字温控仪还广泛应用于电力、石化、冶金、轻工、制药、航空等诸多领域。
市场上有多种品牌和数字温控仪供选择，如西德宝、霍尼韦尔等，它们各自具有不同的特点和优势。此外，选择温控仪时还需要考虑其安装方式，如嵌入式、插入式、卡式、面板式等，以及显示方式等因素。
